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著／Ｊｏｓｅ．川島良彰 著／池本幸生 著／山下加夏
あなたの知らないコーヒーとSDGｓの世界。SDGｓは環境、経済、社会に関わる17の目標を掲げていますが、それらはコーヒー業界が以前から取り組んできた課題の縮図でもあります。大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという3人の著者がコーヒーを通してSDGｓを紐解き解説していくことで、コーヒーを通じてSDGｓに貢献できることに気付く…。コーヒーの価値観を変え、SDGｓを理解できる一冊！！
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