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ポプラ社ノンフィクション
著：佐藤 慧／写真：安田 菜津紀
岩手県にある「なかほら牧場」の牛たちは、一年を通して山で生活します。糞尿（ふんにょう）処理（しょり）は自然まかせ。糞が肥料（ひりょう）の農薬・化学肥料なしの野シバを食べ、自然に交配・分娩（ぶんべん）し、山林と共生しています。人間は、子牛の飲み残しをもらうだけ。牧場長の中洞（なかほら）正さんは、なぜこんな牧場をつくったのか。自然と人間が共にすこやかに生きるすべを考えるノンフィクション読み物です。
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