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ふしぎびっくり写真えほん
森枝卓士/写真・文
私(わたし)たちの食卓(しょくたく)には、干(ほ)した食(た)べ物(もの)がいっぱい。干すとモノはどんなふうに変化(へんか)するのか?干すことでどんな効果(こうか)があるのか? 意外(いがい)と身近(みぢか)な乾物(かんぶつ)に迫(せま)ります。干し野菜(やさい)の作(つく)り方(かた)を解説(かいせつ)するページもついています。
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