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おしごと図鑑
くさばよしみ/著,高橋由為子/画
料理人(りょうりにん)になるには? 料理人が困(こま)ることって? 日本(にほん)料理、フランス料理、中国(ちゅうごく)料理のコスチュームのちがいは? 味(あじ)や料理方法(ほうほう)はもちろん、服装(ふくそう)や休日(きゅうじつ)まで、料理人のすべてを解(と)き明(あ)かす新感覚図鑑(しんかんかくずかん)。
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