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陳 建一
中華の神様と呼ばれた父・陳建民氏。父と同じ味を出したい、偉大な父に少しでも近づきたいと悩む建一氏を救ったのは「お父さんの真似ではなくて、自分の料理を作ればいいじゃない」という言葉だった…。父という大きな壁を乗り越え、一流の料理人として活躍する中華の鉄人が語る「幸せ」に生きるための極意。おいしいレシピ付。
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