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柳沢幸江 [監修]; すがわらけいこ [絵]; 高岡昌江 [文]
キャベツとレタス、どこがちがうか分かりますか？ 天ぷらとフライと唐揚げ、つくりかたのちがいを説明できますか？ 本書は、そんな間違えやすい食品を比べて紹介し、イラストでくわしく解説します。子どもたちの食育につながる、画期的な内容です。
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